01 août 2006

Mousse de cassis

Bonjour L'autre jour, j'ai préparé un pot de cassis à l'eau-de-vie, et comme mon récipient était trop petit pour tout le cassis, j'ai improvisé cette recette. Très frais et très léger. Idéal en fin de repas.Pour 4 personnes 200 gr (environ) de cassis passé sous l'eau et dont on a ôté les queues un trait de jus de citron 2 blancs d'oeufs battus en neige (ce sont ceux qui restaient après avoir préparé le gratin de fruits rouges. Et hop, au congélateur. Ca marche nickel ! Je n'avais jamais osé.)la valeur de 2 petits pots de fromage... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 17:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 août 2006

Encore une fanfare !

Et oui... Mais c'est une question de goût ! Dimanche dernier, direction la frontière suisse pour un concert dans une salle un peu spéciale : le Poolbar. Comme son nom l'indique c'est une ancienne piscine. Et le lieu est géré par une association. La déco est assez étonnante, en particulier à l'extérieur où, entre des haies de bambous (qui font aussi siège, très agréable !), sont suspendues des installations en cours de réalisation et des énormes papillons en plastique translucide fluo. Le concert prévu était la fanfare Ciocarlia.... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]