14 février 2007

Le goûter des petits

Entre 9h30 et 10h, cela dépend des jours, les enfants goûtent : jausen. La rotation est immuable ou presque :- lundi : pain beurré, éventuellement confiture- mardi : yahourt (nature ou aux fruits) et muesli pour ceux qui en veulent, ou bien muesli maison. Parfois Topfencreme, cad mélange de yahourt et de fromage blanc, sucré au miel- mercredi : fruits ou légumes (avec sauce yahourt)- jeudi : pain aux céréales beurré, éventuellement beurre ou saucisson (Extrawürst)- vendredi : compote de pommes - biscuits ou bien brioche beurrée. Et... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 17:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 février 2007

Pour les germanistes

Et oui, désolée, ce sont des sites en allemand... La recette des Fashingskrapfen (beignets de carnaval) : http://tirol.orf.at/magazin/tirol/rezepte/stories/171262/ Le site du défilé d'Absam http://www.absamer-matschgerer.at.tt/, en attendant que je m'attelle au résumé...
Posté par anges1977 à 18:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 février 2007

Un petit air de Carnaval

Dimanche, nous sommes allés à Absam, à quelques kilomètres d'Innsbruck, pour y assiter à un défilé (Umzug)de Carnaval (Fasching). En effet, Mardi gras approche à grand'pas et les festivités ont déjà commencé.Les défilés sont organisés par des confréries, avec des traditions bien codifiées. Quelques petites impressions, en attendant un résumé de la journée, avec des photos, et oui !Les confréries sont apparement uniquement masculines. Très peu voire pas du tout de femmes parmi les participants (uniquement dans les formations... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 février 2007

Encore de l'art !

Hier, nous sommes allés voir l'exposition Helmuth Schober au Tiroler Landesmuseum http://www.tiroler-landesmuseum.at/archiv/schober/index.html Etaient exposées une vingtaine de toiles de cet artiste contemporain, qui travaille sur la lumière. C'est assez difficile à décrire. Les peintures sont assez abstraites, mais magnifiques. Elles ont toutes une dominante de couleur : rouge ou jaune ou bleu, qui partage l'expace avec un noir violet assez intense. La lumière semble jaillir des toiles. Et la toile porte de la matière. Vu de très... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 20:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 février 2007

Bon, ça neige ou ça neige pas !

Que des fausses alertes. Quelques flocons par-ci par-là. Quelques centièmètres qui tiennent quelques jours. Juste de quoi nous rappeler que c'est encore l'hiver (en même temps, il fait froid), mais rien qui permette de skier ou de luger... dommage ! Sinon, rien de bien nouveau au fond de nos montagnes. Vincent constitue son stock de pellicule pour les Etats-Unis, en espérant qu'on ait les passeports à temps. On essaie de faire de la place dans l'appartement, mais ce n'est pas gagné. Je continue mes explorations de magasin. J'ai... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 février 2007

Avis à la population !

Deux messages le même jour ! Vous êtes gâtés ! Aujourd'hui, c'est la Chandeleur. Donc, il y a des crêpes au menu. Mais... misère ! je n'ai pas de Louis d'or !!! Et Vincent non plus (enfin je crois). Comment pouvons-nous donc pour faire sauter les crêpes qui nous rendrons riches ???En fait... même si nous avions dégoté un Louis de Bavière ou un Ferdinand de Habsbourg en métal précieux... comment quelqu'un de normalement constitué peut-il    1. avoir le geste du poignet adéquat avec une galetière en fonte et ne pas se faire... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 20:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 février 2007

Mémépower attitude !

Ca y est... je n'ai même pas attendu mes trente ans. C'est officiel : j'ai un charriot à provisions. Et même qu'il est affublé d'un magnifique tissu écossais ! Rien trouvé de moins moche assorti à mon budget. Pour ceux qui ont suivi l'histoire, je n'ai pas pris celui avec la poche isotherme et le petit siège pliant intégré à l'armature (à 160 euros, pour ceux qui n'ont pas suivi). Il avait l'air bien pourtant !Voilà... mon genou crie victoire ! Mon panier en osier de Madère était plus glamour mais pas très kinésithérapeutique...
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01 février 2007

Biriani d'agneau

Bon... c'est encore de la viande, et c'est encore avec des épices... Il va falloir vous habituer ! Nous avons mangé ce plat chez un ami à Lyon. Mais j'ai oublié où j'ai bien pu récupérer la recette.Pour 3-4 personnes :3 filaments de safran (à défaut : une dosette) infusés dans de l'eau très chaude2 oignons émincés2 grosses noix de beurre1 CS gingembre en poudre (je n'ai jamais tenté cette recette avec du frais : 5 gr, râpé)1 CS curcuma1 CS cumin1 bâton de cannelle10-15 graines de cardamome écrasées (merci le pilon !)4-5 clous de... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 16:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]