02 avril 2007

Dans la famille dessert : le tiramisu

Un vrai délice. Frais, onctueux, riche... Et si facile à préparer ! On ne dirait pas ! Pour 6-8 parts :un paquet de biscuits à la cuiller ou de boudoirs200 gr de mascarpone80 gr de sucre3 oeufsune tasse de café très fort3 CS d'amaretto (alcool d'amandes amères) ou de cognac ou armagnac (ou rien !)1 ou 2 CS de cacao en poudre Dans un grand plat carré ou rectangulaire, déposer les biscuits à plat.Mélanger le café et l'alcool. Répartir sur les biscuits.Battre au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter, toujours au fouet, le... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 16:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]