27 mai 2007

mqut mqoihg mqozihg h

Voilà... internet ne fonctionne plus chez nous... Donc... plus de mails, plus de téléphone, plus de blog. Youpi !!! A bientôt, dès que ça veut bien remarcher.
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23 mai 2007

Quelques nouvelles

Ouh la la... Où en étions-nous ? Y'a pas que la cuisine dans la vie ! Alors... samedi, nous avons explosé la tirelire : Bonjour Madame, nous voulons deux aller-retours pour la Norvège s'il vous plaît. Et non, non... pas en Business Class (2000 euros par personne, ça va pas, non ?!!!). Encore un joli petit voyage en perspective. On a trop de malchance, nous ! Ensuite, nous avons découvert l'entrepôt du Père Noël. Le cauchemar de Staline ! Une sorte d'énorme duty free, mais pour les produits courants. Il s'agit en fait d'un... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Confiture d'ananas aux dattes, à la vanille et au rhum

Recette de C. Ferber, adaptée pour ... un ananas et en version rapide ! Rempli deux pots à confiture. 1 ananas bien mûr, soit 600 gr de chair100 gr de dattes dénoyautées (éviter celles qui baignent dans le sucre)jus d'un demi-citron1 gousse de vanille450 gr de sucrerhum brun ou ambré2 pots à confiture ébouillantés Préparer l'ananas : ôter la peau, le coeur ligneux et le détailler en petit morceau. Dénoyauter les dattes.Dans une grande casserole (ou bassine à confiture si vous avez), mélanger l'ananas, les dattes, le jus de... [Lire la suite]
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20 mai 2007

Cabillaud au lait de coco et ses pommes de terre caramélisées aux graines d’anis

Si vous aimez le sucré-salé, vous allez vous en lécher les doigts ! Je me suis inspirée de recettes tirées du livre offert par Marie-Anne et Pierre : B. Ballureau, Cuisine au wok, Flammarion. Pour le cabillaud (3-4 personnes) : 2 filets de cabillaud1 botte d’oignons nouveaux 2 cuillers à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de lait de coco + 20 cl d’eau (ou 40 cl de lait de coco allégé, ça revient au même puisqu’il est coupé à l’eau) 1 cuiller à soupe de graines de sésame 1 piment oiseau 2... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Utah, nous voilà ! 3-4 mars

Après avoir atterri à Denver, Colorado, et rejoint Vincent qui m'attendait à Frisco (non loin de Keystone où avait eu lieu son congrès), nous avons emprunté la route 70 en direction de l'Ouest. Nous traversons les Montagnes Rocheuses : Vail, Avon, Gypsum, Glenwook Spings, Rifle, Parachute, Palisade, Grand Junction... puis nous passons la frontière et entrons en Utah. La nuit tombe. A Cisco, deuxième sortie, nous prenons la route 128, route panoramique vers Moab (oui, oui, comme dans la Bible. Nous sommes bien chez les Mormons). Il... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 mai 2007

Petit retour en arrière : quelques détails

Depuis le passage de l'immigration, mon passeport est rangé. On ne nous demande plus que les tickets d'embarquement. Plus aucune vérification. Vol Charlotte - Denver. Ca n'en finit pas. c'est tout plat, c'est tout blanc, parcelles géométriques et quelques bois.Entamons descente sur Denver. Le sol est blanc doré. On voit bien les champs circulaires irrigués. Les lacs sont gelés mais pas en totalité. Dans l'avion, une passagère porte un bonnet de tulle empesé, très XIXème siècle. L'aéroport international de Denver est incroyable.... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Vol au dessus de l'Atlantique. Impressions

Voici quelques extraits de mon carnet. 1er mars 2007, 14 heures (heure de Paris), vol Munich-Philadelphie :Je regarde par le hublot. C'est la mer ! La Mer du Nord et ses plates-formes pétrolières. Puis quelques gros bateaux et une grande flaque rosée dans l'eau (un courant ?). Puis vient la côte. L'Angleterre ! On voit bien "la plage". Une embouchure de fleuve, rouge-marron. Un terminal pétrolier. des petits villages et des champs. La Tamise ?Incroyable camaïeu entre la mer bleue, la terre et sa mosaïque et l'eau brune.... [Lire la suite]
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16 mai 2007

Briochettes

Pas trop longues à préparer, ultra-faciles à faire. Voici... les briochettes !!! Des petites brioches toutes douces, encore meilleures chaudes, un régal au petit déjeuner. (recette adaptée de 80 pains maison chez Atlas). 500 gr de farine(s)15 gr de levure fraîche1 cuiller à café de sel1 cuiller à soupe de sucre60 de beurre fondu1 oeuf battu Diluer 15 gr de levure fraîche dans 100 gr d'eau tiède. Laisser au repos.Pendant ce temps, tamiser 400 gr de farine + 100 gr d'une autre farine au choix (seigle, complète, gruau,... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Sophie la froide et autres blagues

Bon alors, hier, il faisait 26° à l'ombre quand j'ai regardé le thermomètre vers 16 heures. Aujourd'hui, il faisait 6° à 18 heures et... il neigeait à 1800 mètres !!! Non, non, les Saints de glace sont bien passés, mais n'oublions pas Sophie la froide, le 25 mai, parce que bon... on est quand même en montagne ! Alors... la question qui tue ! Est-ce que je rentre les tomates et les géraniums pour la nuit ? Ah la la... cruel dilemne... Sont trempés les bébés ! Bon, sinon, je reviens du cheval. Ouf, le nouveau prof hongrois est... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Voyage dans le temps et dans l'espace : 1er mars 2007

Voilà. Je m'y attelle enfin. Attention les yeux ! Je vais essayer de ne pas être trop laborieuse. Pour la première fois, bien que le promettant à chaque voyage, j'ai fait un carnet. Et heureusement ! Noté tout ce que l'on a fait plus ou moins au fur et à mesure, et puis mes impressions. Ca va m'être bien utile ! Et puis... je vous mets les photos en même temps, comme ça, ça sera plus parlant. Je suis donc partie le 1er mars d'Innsbruck. Un taxi-navette est venu me chercher, avec ma copine la grosse valise, et, ô quelle preuve de... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 16:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]