29 août 2007

Photos de l'ailleurs

Et moi qui avait promis de faire attention au style !!! Pour me faire pardonner, voici quelques photos tirées de ma dernière pellicule, et qui retracent notre été : Juin en Norvège, Juillet à Innsbruck, Août et ses escapades au Tirol. Pour commencer, voici un détail d'un des ensembles de statues qui entourent l'obélisque, au fond du parc Vigeland, à Oslo. http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2007/07/24/5706887.html Voici ensuite un détail d'une des grilles qui entourent ce monument : Le tremplin de saut à... [Lire la suite]
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28 août 2007

Poulet de la mort qui tue et soupe de sa race

Puisque ça faisait longtemps... et qu'il fait trop beau aussi... deux petites recettes de saison. Tout d'abord un "potage Crécy" (dixit le Larousse) légèrement simplifié. Très très bon.750 gr de carottes1 oignon100 gr de riz1 litre de bouillon (1 litre d'eau bouillante + un bouillon de poulet en cube)1 noisette de beurre Dans une cocotte, faire blondir l'oignon dans le beurre fondu. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et le bouillon. Laisser mijoter doucement 20 mn. Ajouter le riz. Laisser le temps... [Lire la suite]
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26 août 2007

Le week-end au soleil

Pas de vacances cet été, alors, on se venge sur les week-ends. Et puis, comme dirait mon papa, "on est tout le temps en vacances au Tirol !" Donc, samedi après-midi, nous sommes partis pour le Zillertal, vallée située à une quarantaine de kilomètres d'Innsbruck. Merci l'autoroute à vignette, et merci la titine. Après avoir quitté Innsbruck par l'ouest, on quitte la vallée de l'Inn à Jenbach et on suit le cours du Ziller vers le Sud. Pour les touristes nostalgiques, il est possible d'emprunter un petit train, le... [Lire la suite]
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22 août 2007

La prochaine séance

Pffff... je me fais désirer, on dirait!Alors, quoi de neuf, par ici ? A vrai dire pas grand-chose, d'où l'absence de messages. Aujourd'hui, le vent souffle entre 60 et 90 km/h, il fait très beau et pas trop chaud.J'en suis à ma 6ème séance de kiné (sur huit) et, si j'ai toujours mal, je me sens déjà beaucoup mieux. C'est très intensif, chaque séance me prend 1h30 et se divise en trois parties : rééducation, électrothérapie, gymnastique aquatique.Hier soir, canasson. Le temps doit aussi jouer, mais c'est une catastrophe en ce moment.... [Lire la suite]
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16 août 2007

Tout un fromage ! AOC ???

Question à deux schillings : de quel pays vient le Gouda ? Réponse : faux ! http://www.woerle.at/products/cms,id,27,nodeid,98,_country,hq,_language,de.html Et oui... Gouda, Käse aus Österreich, fromage d'Autriche. Je suis restée interloquée... Mais questions frometons, si ça vous dit, parcourez donc le site de cette fromagerie de Salzbourg. Ça vous donnera une idée de ce qu'on peut trouver au rayon fromagerie : l'embarras du choix en fromages qui puent. Il y a des spécialités un peu particulières, comme le Weinkäse,... [Lire la suite]
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13 août 2007

Bredouilles...

Hier soir, après avoir passé la journée à trier des trucs, nous avons voulu aller voir des petits lacs autour d'Igls, à quelques kilomètres de la maison (sur le versant d'en face pour être exacts). On prend la titine, on trouve, on se gare : parking payant jusqu'à 19h, il est 20h. Pas de problème. On rejoint le lac... Il est entouré de clôtures ! On ne peut y accéder qu'aux heures d'ouvertures c'est-à-dire de baignade surveillée... Pfffff... Et en plus, il y a un pêcheur,  bien installé, et de superbes reflets qui nous narguent. ... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 août 2007

Le dessert du dimanche

Ben oui quoi... un week-end sans dessert, c'est pas un week-end ! Samedi dernier, j'ai mangé à Mérano des Pêches marinées avec un sabayon. C'était très bon. Donc... reproduction, en version express. Pêches marinées, ou soupe de pêches, ou salade de pêches, appelez-ça comme vous voulez, mais attendez-vous à lécher le plat ! Pour 2 personnes :3 pêches bien mûres : 2 blanches et 1 jaunes, ou si vous trouvez 1 blanche, 1 jaune et une pêche de vigne2 CS sucre de canneextrait de vanille1 CS rhum agricole (brun)2 feuilles de menthe1... [Lire la suite]
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12 août 2007

Pana cotta, je finirais par t'avoir !

Ou plutôt par réussir ce fichu dessert super bon et paraît-il trop facile à réaliser... Y'a pas de raisons, on ne va pas en manger qu'au resto italien, tout de même ! Après quelques essais malheureux : trop liquide, bi-phase, pots de colle... j'ai enfin réussi ! Et... sans recette cette fois, juste au pifomètre. On ne change pas une méthode qui gagne ! Puisque le principe est si simple : crème et gélatine + arôme, j'ai décidé de jeter aux orties toutes les recettes. Mais la faute en revient sûrement à la gélatine : sur le paquet... [Lire la suite]
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11 août 2007

Page 4 du journal municipal. Scandale à l'école hôtelière !

Trépidante vie innsbruckoise. Entre deux matchs des Blaireaux (si, si je vous jure, c'est le nom de l'équipe de Füssball !) et les potins mondains (conseils coiffures de Miss Cristaux), on trouve des infos truculentes dans les pages de la gazette municipale, gracieusement distribuée une fois par semaine, malgré le panneaux "Keine Werbung, bitte", le "Stop la pub" local. Bon OK... ce n'est pas le catalogue hebdomadaire des promos des diverses supérettes de la ville, qui se fendent chacune d'une parution, sans parler... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 août 2007

Champagne !

Mercredi : RV avec mon patron... Le premier depuis un an, il était temps ! Et donc... j'ai signé un CDI, à partir du 1er septembre, mon contrat actuel se terminant le 31 août (et devenant CDI ensuite, mais on a pris tous les deux nos précautions, dès fois qu'une des parties change d'avis d'ici trois semaines). Je vais continuer à martyriser les petits monstres et à faire subir mon allemand de pacotille à mes pauvres collègues compatissantes. Je suis vraiment contente et soulagée. Il y a une seule place dans toute la ville, et je n'ai... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 11:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]