14 octobre 2007

Kastaniensuppe / Kastaniencremesuppe : soupe de châtaignes

Recette de saison : la soupe à la châtaigne. Il s'agit d'une recette traditionnelle du Tyrol. La saison des châtaigne bas son plein, et il est de coutume de se retrouver entre amis ou en famille pour fêter la châtaigne, notamment lors d'une excursion au Südtirol. pour 2 personnes :300 gr de châtaignes1 petite carotte (facultatif)1 botte d'oignons nouveau, ou un demi-blanc de poireauune noix de beurreSel, poivre, bouillon de légumes (ou un demi bouillon cube), muscade Tout d'abord... peler les châtaignes. En ce qui me concerne,... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]