03 juin 2008

Un peu d'exotisme : poulet yassa et frites, oui oui, des frites !!!

Le poulet yassa est une recette africaine que nous avions dégustée à Lyon. Une grande découverte !!! Il était servi avec des bananes frites, et c'était absolument succulent. Une sauce au citron et à l'oignon, le poulet fondant... Une révélation gustative !!! C'est une recette assez simple à réaliser, dont il existe de multiples variantes. En voici une :Poulet yassa :un poulet découpé en morceaux6 citrons (verts, jaunes ou les deux)6 à 8 oignons finement coupés1 (ou plus) piment oiseau1 bouillon cube2-3 gousses d'ail hachéesun peu... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 11:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]