25 février 2009
Le mercredi, c'est permis
Après la tempête, la fête !
Bon, d'accord, c'est nul.
Alors ce matin, grand beau. Un ciel bleu comme seul le Tyrol sait le faire, de la neige à gogo partout, un soleil éblouissant, juste quelques écharpes de nuages pour tempérer le contre-jour, les sommets éblouissants, les forêts vert grisé, la ville résumée à sa plus simple expression de figures géométriques, alternances de quadrilatères blancs et de couleurs... Quelle récompense pour n'avoir pu sortir hier ! Du coup, Alice et moi sommes parties en écharpe, avec lunettes de soleil et un simple pull sous le poncho. Et encore, nous avons eu bien chaud ! Nous n'avons pas pu aller bien loin car la neige se casse la figure de toutes part : avalanches de toîts, d'arbres, sans parler des montagnes, mais nous n'avons pas été voir si haut. Et petit cadeau du ciel : quatre aigles qui tournaient dans l'azur.
La route est dégagée, nous allons pouvoir nous ravitailler cet après-midi. Ce n'est pas comme dans certaines vallées où les routes sont coupées, recouvertes par plus d'un mètre de neige et non dégagées en raison des risques d'avalanches. Mais les (rares) habitants ont des réserves pour 2 ou 3 mois...
L'armée a été envoyée dans certaines régions pour aider à faire tomber la neige des toits (outre les avalanches de toîts, il ne faut pas que... les toîts s'écroulent !)
Et puisque nous avons raté le carnaval de Mardi Gras (Faschingdienstag), quelques photos sur le site du journal local.
24 février 2009
Mardi Gras pour moi toute seule
Vincent n'est pas là, Alice a gobé sa compote de Boskop bio du Tirol, nous n'avons pas pu aller voir le défilé de Carnaval... Je me suis fait des crêpes, rien que pour ne pas entamer mon challenge "tablettes de chocolat".
Pour 4 à 5 crêpes (vous voyez si je suis raisonnable !)
75 gr de farine tamisée + 1/2 pincée de sel + 1 CS sucre
1 oeuf
Délayer 1/4 L de lait + 1CS eau de fleur d'oranger.
Repos minimum 1h
Et comme j'en ai marre des pâtes à crêpes avec grumeaux (jamais avec le sarrasin, allez savoir pourquoi !), je l'ai passée au blender, non mais !
Comme de juste
nous sombrons sous la neige. Un mètre sur le balcon, qu'il va falloir déneiger, dès que Vincent sera rentré.
Ce matin, j'ai essayé de sortir avec Alice. Cinq minutes pour mettre la main sur la pelle, qu'un petit malin avait abandonné en bas de l'escalier de la cave (enneigé, comme de juste), puis vingt minutes de pelletage intensif avec de la neige au dessus du genou, Alice dans sa poussette sur le perron. Enfin ! nous sommes sorties ! La rue était à peine dénneigée (10 cm), il a fallu tirer fort la poussette pour arriver à l'arrêt du bus, enfoui sous 30 cm de neige. Le bus était là, j'ai réussi à y monter la poussette. Il ne démarrait pas et attendait le chasse-neige. Au bout d'une demi-heure d'attente, j'ai préféré rentrer, en me disant qu'une fois en ville, j'aurais l'air maligne si aucun bus ne remontait !
Notre route est interdite aux véhicules non armés de chaînes. Ce matin, je n'ai vu qu'une voiture avec quatre (!) chaînes et un quatre-quatre, sans compter le bus, également chaîné. Le chasse-neige est passé dans notre rue vers 13 heures. Il faut aussi des chaînes en ville.
Le risque d'avalanche est au plus haut, cinq sur une échelle de cinq. La campagne a pris 70 cm dans la nuit. De nombreuses routes sont fermées. En Haute-Autriche, les pompiers font tomber la neige des toîts(les avalanches de toît sont très dangereuses), en Styrie, des maisons ont été évacuées. Les écoles sont fermées.
Remèdes
Pendant que homme chercher travail (quelque chose dans ce genre : la recherche), j'ai décidé de m'attaquer à la crise ! Puisqu'enfin je rentre dans mes pantalons (merci Alice), il me reste à économiser 50 euros de tablettes de chocolat pour m'offrir ce joli petit bijou. Mais non, ce ne sont pas des goûts de luxe !
20 février 2009
Pendant ce temps-là à Innsbruck...
... il neige.
18 février 2009
Enorme chute de neige
Et oui... fallait pas vivre au Tyrol ! Les bus sont chaînés, les routes sont dégagées, mais on roule tout de même sur la neige, les trottoirs sont nettoyés au chasse-neige (si, si, je vous jure), il faut la pelle pour aller chercher le linge (50 cm sur le parking hier soir, tout de même)... Et aujourd'hui, il a fait grand'beau !
Ce matin, Vincent est allé se gaver de poudreuse : 1 mètre de fraîche à 2000m. Alice et moi sommes plus sagement (enfin...) allés nous promener dans les bois. Heureusement que deux ou trois bipèdes étaient passés avant nous pour tracer le chemin. Il y avait tout de même de la neige fraîche jusqu'aux genoux. Bâtons de rigeur, les raquettes n'auraient pas été superflues. Portage dans le dos en écharpe concluant, à condition d'habiller le bébé en conséquence (pas de vêtements qui glissent !) : la prochaine fois, Alice portera son autre combinaison.
Alice qui a eu un petit cadeau aujourd'hui : sa première paire de lunettes de soleil ! Toutes mignonnes, rouges. Il y en a une qui va faire sa belle !
07 février 2009
Fasnacht : carnaval au Tyrol
Les traditions de Carnaval sont très vivantes au Tyrol, en particulier les défilés. Demain, si le temps n'est pas trop pourri,
http://www.wetteronline.de/Oesterreich/Innsbruck.htm
nous irons à Thaur, petit village à quelques kilomètres d'Innsbruck, voir le Mullerlaufen.
http://www.tyrol.com/fr/xxl/fr/962532/_id/1062120/_eventId/1062122/index.html
Pour les germanistes, la page explicative :
http://www.regionhall.at/de/thaurer-mullerlaufen-8-feber.html
rn attendant que je trouve le temps de vous faire une traduction. Pour patienter, nos souvenirs du Matschgerer d'Absam il y a deux ans :
http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2007/02/13/3992109.html
http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2007/03/28/4405051.html
Si nous sommes en forme, nous irons aussi à Imst pour le Schemenlaufen, défilé des "fantômes" http://www.tyrol.com/fr/xxl/fr/962532/_id/1062120/_eventId/1062122/index.html
puis à Axams pour la "cavalcade des ventrus"
http://www.tyrol.com/fr/xxl/fr/962532/_id/1062162/_eventId/1062163/evenements.html
A mon grand regret nous avons raté l'an dernier le défilé de Nassereith, sur la route du Fernpass : un des plus anciens carnavals du Tyrol.
http://www.tyrol.com/fr/xxl/fr/896772/_id/883028/index.html
et surtout
http://www.fasnacht-nassereith.at/
Désolé pour les liens qu'il faut recopier... je "squatte" l'ordi de Vincent et je n'ai pas la marche à suivre pour insérer des liens actifs dans le message. Donc... si vous voulez en savoir plus, il faut que vous fassiez des "copier-coller" dans la fenêtre de votre navigateur. J'essaie de corriger ça... dès que j'aurai trouvé le temps de faire la traduction ci-mentionnée...
Soupe toute douce : potiron - céleri
Idée trouvée dans un des derniers numéros de Elle. Je n'aurais jamais pensé à cette association. Recette revue à ma sauce, bien entendu.
500 gr de potiron coupé en cubes
500 gr de céleri-rave coupé en cubes
Faire cuire les légumes ensemble à l'eau (20 mn à l'auto-cuiseur environ). Mixer. Trop compliqué et vraiment délicieux.
01 février 2009
Spécial petit déj' du dimanche matin : la semoule au lait
Un dessert de gamin... que chez nous, nous appelons du gâteau de semoule bien que cela n'en soit pas ! Si bon, si régressif...
1L de lait (entier pour un dessert plus onctueux, sinon, à votre goût)
200 gr de semoule (fine ou plus grosse)
1 oeuf battu (deux pour les gourmands)
2 noix de beurre (100 gr pour les gourmands)
1 verre de sucre ((jusqu'à 300 gr pour les amateurs de très sucré)
3 CS d'eau de fleurs d'oranger
1 poignée de raisins secs (à réhydrater dans de l'eau bouillante ou du thé s'ils sont très secs, ou à faire macérer dans du rhum si vous aimez : en ce dernier cas, remplacer l'eau de fleurs d'oranger par de la vanille.
Faire bouillir le lait dans une (très) grande casserole avec le sucre (et une gousse de vanille si on a choisi cette option). Ajouter la semoule en pluie. Laisser bouillir 10 mn en remuant.
Hors du feu, ajouter l'arôme, les raisins secs, l'oeuf battu, le beurre. Bien mélanger.
Verser dans un plat ou des petits pots individuels.
Laisser refroidir puis reposer quelques heures au frais.
Préparer sa cuillère et ses babines !!!