07 juin 2009

Oeufs au lait à la fleur d'oranger

Une petite improvisation. Sur une base de crème renversée, un dessert tout doux. 1 L de lait entier6 oeufs de ferme150 gr de sucre1 CC extrait de vanille2 CS eau de fleur d'oranger Faire chauffer le lait.Battre les oeufs et le sucre. Ajouter les arômes.Verser le lait chaud sur les oeufs en battant vivement le mélange.Verser dans un grand plat (verre ou céramique) et faire cuire 1h30 au bain-marie dans un four à 150°. Laisser refroidir puis reposer au frais quelques heures avant de vous régaler.
Posté par anges1977 à 21:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

03 juin 2009

Maya l'abeille

Depuis quelques semaines, des abeilles ont élu domicile dans notre balcon. Nous avons fait venir un apiculteur pour les récupérer et il nous a expliqué qu'il s'agissait d'abeilles sauvages solitaires. Elles sont petites, noires, très peu nombreuses, vivent dans des galeries creusées dans le bois de la barrière, ne font pas de miel et ne restent que le temps d'un été.J'ai trouvé un petit document intéressant sur le sujet (paragraphe sur les abeilles sauvages en bas de la page 3) : mb_bienen
Posté par anges1977 à 12:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]