23 août 2009

Pas de panique...

... nous sommes toujours là. Juste des petits (gros) soucis de connexion internet... pour changer...
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06 août 2009

Pérette et le pot au noir

Hier, rendue toute guillerette par l'arrivée de notre pot à lait de Saint-Amans (merci !), je suis descendue avec Alice chercher du lait, après quelques questions existentielles : faut-il ébouillanter le pot par exemple (j'avoue que je l'ai fait).Coup de chance, si l'on peut dire, le Milkomat était en panne. Mais il était écrit sur la porte que l'on pouvait se procurer du lait entre 18 heures et 19h30, pendant que le fermier était aux bêtes. Et il était 18h02 ! Après avoir admiré un petit veau gris, nous repartons prendre le bus, avec... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 17:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 août 2009

Oups...

Malheureusement, il y en a qui testent mes recettes... et s'aperçoivent heureusement que j'ai oublié des choses !!!Donc, pour le clafoutis, il manque 40 gr de farine, et il y a une faute de frappe : 125 et non 135 mL de lait !Merci Sylvie !
Posté par anges1977 à 13:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 août 2009

Clafoutis aux cerises

Ultra-classique, mais cela faisait longtemps que je cherchais une recette qui me convienne, mes derniers essais s'étant avérés très décevants. Celle-là vient de Elle. 300 gr de cerises2 oeufs60 gr de sucre40 gr de farine30 gr de beurre fondu125 mL de lait entier Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre puis le lait, en battant bien. Verser sur les cerises. Enfourner 30 mn à 200°.
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02 août 2009

Sauté de porc aux pommes

Même Alice l'a dévoré ! 600 gr de sauté de porc2 oignons2 pommespoivresauge Faire revenir la viande et les oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les aromates (vous pouvez ajouter du sel). Recouvrir d'eau.Faire mijoter deux heures à feu doux.Ajouter les pommes coupées en dés sur la viande. Laisser mijoter encore une heure. Il n'y a plus qu'à déguster !
Posté par anges1977 à 13:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]