13 septembre 2009

Filet mignon "retour des îles"

Et voilà l'improvisation épicée du week-end ! Une recette toute en douceur. 1 filet mignon1 CC extrait de vanille1 poire1 oignon1 pincée de cannelle1 poignée de raisins secs Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Réserver. Faire dorer le filet mignon de tous les côtés.Ajouter la poire coupée en dés, les oignons, les raisins secs, saupoudrer de cannelle.Diluer la vanille dans un grand verre d'eau tiède. Verser dans la cocotte.Laisser mijoter une à deux heures à feu doux.
Posté par anges1977 à 21:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]