La Cantine d'Agnès

Suivre ce blog

23 novembre 2009

Il y a des phrases comme ça...

Il y a des phrases, comme ça, qui font un bien fou ! "Ce n'est pas (le bébé), qui nous fatigue, c'est l'intendance perpétuelle." Marie Darrieussecq, Le bébé, P.O.L.

Posté par anges1977 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2009

Brioche torsadée à l'épeautre et aux fruits confits

Toujours sur la même base... 200 gr de farine de blé100 gr de farine d'épeautre30 gr de beurre mou1 CS sucre1 CC sel1/2 sachet de levure boulangère200 ml de lait tiède100 gr de fruits confits1 ou 2 CS d'eau de fleurs d'oranger Mélanger les farines tamisées,...

Posté par anges1977 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2009

Une histoire de camouflage

Tout à l'heure, Alice et moi sommes allées nous promener dans les bois, avec l'idée sous-jacente de faire provision de pommes de pin, pour réaliser quelques décorations de Noël. Làs ! toutes avaient déjà été ramassées ou grignotées par les écureuils noirs,...

Posté par anges1977 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2009

Et pour quelques kilomètres de plus...

Le week-end dernier, nous étions dans le Beaujolais, pour fêter l'anniversaire de Denis. Clio nous avait trouvé un gîte avec 24 couchages ! Nous avons auparavant fait un petit crochet à Lausanne, pour faire connaissance avec Maëlle, chez Estelle et Bruno.Nous...

Posté par anges1977 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

Madère (suite - 3)

Le mardi, nous nous baignons sur une plage de sable noir à Seixal. L'après-midi, nous visitons les grottes de Sao Vicente. C'est impressionnant : nous marchons dans les cavités où circulait la lave !Le mercredi, nous continuons nos déambulations, entre...

Posté par anges1977 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2009

Madère (suite - 2)

Le lundi, nous avons rejoint le plateau d'altitude situé au centre de l'île : Encumeada, Paul da Serra. A Rabacar, nous avons fait la balade jusqu'à la chute d'eau de Risco. Longue descente sur le bitume, suivie d'une promenade le long d'un canal d'irrigation,...

Posté par anges1977 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2009

Madère (suite)

Le dimanche, nous faisons une halte à camaro de Lobos, petit port de pêche (défiguré par une cimenterie et l'immense digue construite sur la mer pour éviter aux cargos d'accoster). Séchoir à morues ? Poissons et bananes, la gastronomie locale (avec les...

Posté par anges1977 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

Un train de retard : Madère

Sylvie, Guy et Maya sont déjà partis. Nous avons fait quelques jolies balades : dans les bois et le long des pâtures au sud de Sistrans (peuplées par des vaches poilues importées d'Asie), sous le barrage de Kühtai (désertée par ses vaches, redescendues...

Posté par anges1977 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2009

Tira-pommes

Comment appeler ce dessert... Entre le tiramisu et la pana-cotta, avec un petit côté tarte Tatin... 200 gr de mascarpone1 feuille de gélatine2 pommes1 noix de beurre2 CS sucre roux2 CS sucre glace1 pincée de cannelle100 mL de crème liquide (fleurette)...

Posté par anges1977 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote