Gâteau au yahourt façon tarte Tatin

Un mélange de plusieurs recettes pour un résultat délicieux !

1 pot de yogourt
environ 1 pot de beurre fondu (100 gr en ce qui me concerne)
2 pot de sucre roux
2 pot de farine complète
1 pot de farine blanche
(ou 3 pots de farine semi-complète, ou d'épeautre)
1 pot de poudre d'amandes
3 oeufs
1/2 sachet de levure
3 pommes
1 noix de beurre
3 CS de sucre roux

Faire caraméliser les pommes découpées en fines tranches et saupoudrées des 3 CS de sucre à la poële.
Les déposer dans un plat à tarte en porcelaine.

Mélanger le pot de de yahourt avec le sucre. Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure. Puis les oeufs. Puis le beurre fondu. Verser la préparation sur les pommes.
Cuire 30 à 40 mn à 180 degrés.

Comments

[annaïg]

On a fait une tatin (de pommes bien sûr, je suis une puriste, rapport à mes origines normandes) la semaine dernière... Ce couple gateau au yaourt moelleux et pommes façon "tatin" me fait très envie!