22 juin 2010

Lapin à la moutarde

Et de trois recettes en suspens. Celle-ci vient du magazine Elle, un numéro de mois dernier. La recette est très simple, je l'ai arrangée avec les moyens du bord ! Au final, un régal ! - un lapin de ferme de 2 kg- un petit verre d'armagnac- 1/3 de bouteille de vin blanc sec (notre fameux Pinot blanc autrichien du Burgenland : Weisser Burgunder)- 2 échalottes- 2 carottes- 1 branche de céleri- herbes de Provence ou mieux encore votre propre mélange : laurier, thym, sauge, romarin... sarriette si vous trouvez.- sel, poivre-... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 14:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]