Puisque c'est la saison ! Et puis il faut bien varier les plaisirs...

- une petite courge muscade
- un sachet de polenta précuite (250 gr)
- sel, poivre, muscade moulue
- 200 mL de crème fraîche liquide

Couper la courge et la faire cuire à la cocotte minute.
Précuire la polenta si ce n'est le cas

Dans un grand plat à four, mélanger la courge égouttée, la polenta, la crème, les épices. Mouiller avec le bouillon de cuisson de la courge (surtout si vous utilisez la polenta précuite).
Four à 200° environ 20 mn.

Miam !