24 octobre 2010

Gratin de courge

Puisque c'est la saison ! Et puis il faut bien varier les plaisirs... - une petite courge muscade- un sachet de polenta précuite (250 gr)- sel, poivre, muscade moulue- 200 mL de crème fraîche liquide Couper la courge et la faire cuire à la cocotte minute.Précuire la polenta si ce n'est le cas Dans un grand plat à four, mélanger la courge égouttée, la polenta, la crème, les épices. Mouiller avec le bouillon de cuisson de la courge (surtout si vous utilisez la polenta précuite).Four à 200° environ 20 mn. Miam !
Posté par anges1977 à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]