22 février 2011

Serbischesreisfleich ou Riz à la serbe

Un grand classique de la cuisine... autrichienne, qui est très métissée (les cuisinières sous l'empire austro-hongrois venaient souvent des Balkans).Excellent et très facile à faire. pour 4 personnes : 3 oignons finement émincés1 boîte de tomates concassées300 gr de riz300 gr d'escalopes de porc coupées en déssel, poivre, paprika (environ 3 CS), thymbouillon de légumeshuile Faire revenir les oignons dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Faire dorer la viande, avec le paprika et le thym.Saler, poivrer.Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par anges1977 à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 février 2011

Neige !

Et ça tombe toujours !!!
Posté par anges1977 à 15:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]