La Cantine d'Agnès

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22 juin 2010

Lapin à la moutarde

Et de trois recettes en suspens. Celle-ci vient du magazine Elle, un numéro de mois dernier. La recette est très simple, je l'ai arrangée avec les moyens du bord ! Au final, un régal ! - un lapin de ferme de 2 kg- un petit verre d'armagnac- 1/3 de bouteille...

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21 juin 2010

Risotto aux asperges

Là aussi, je suis en retard... La recette originale se trouve sur le site de la Bauernkiste . - 500 gr d'asperges blanches (ou 250 gr de blanches et 250 gr de vertes) épluchées (garder les épluchures pour faire une soupe !) et coupées en rondelles (sauf...

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20 juin 2010

Opération balcon

Hier nous sommes allés chercher des plants de tomate. Il était temps ! L'avantage c'est qu'il y avait 50%...Nous avons pris 14 plants de variétés différentes : tomates à salade, tomate à chair, Coeur de bœuf, tomates boisson jaunes, tomates striées et...

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20 juin 2010

Quel temps !

7° et de la pluie... Sommes-nous réellement le 20 juin ?

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20 juin 2010

Crème d'asperges

Cela fait déjà trois semaines qu'il faut que je poste cette recette... Ce sera donc pour l'année prochaine, car les asperges sont déjà parties, ou presque...Simplissime et délicieux. Inspiré par "la cuisine du refuge" - les épluchures d'une botte d'asperges...

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7 juin 2010

Saut de puce à Munich

Les jours fériés autrichiens sont un peu différents des français. Pas de 14 Juillet bien sûr, et à plus forte évidence, pas de 8 mai ni de 11 novembre. En revanche, comme l'Autriche a une religion d'Etat, le catholicisme, jeudi dernier était férié, pour...

Posté par anges1977 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2010

Petite compotée - la voie du milieu

Non, je ne me suis pas convertie au bouddhisme, pas plus qu'inscrite à un certain parti politique. Juste... une gourmandise de plus ! Lorsque je fais des compotes, je ne mets pas de sucre. Lorsqu'on fait des confitures, il faut beaucoup de sucre pour...

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3 mai 2010

En retard, en retard...

Bonsoir !Je suis TRÈS en retard pour répondre aux mails et courriers, sans parler du reste...Je travaille à une solution !!!A bientôt !

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2 mai 2010

Des nouvelles...

... plus ou moins fraîches... Et oui... dur dur de trouver le temps (et le moment propice) de se mettre devant l'ordinateur pour taper quelques mots. D'ailleurs... il faut que je trouve aussi le moyen de réparer MON ordinateur !!! Alors, en bref, les...

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3 avril 2010

Ca sent le printemps

Ce matin, Alice est moi sommes descendues au jardin pour profiter du soleil, et nous avons ramassé des feuilles de pissenlit bien tendre pour faire une salade. Avec des petits lardons, hummm !!!

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