La Cantine d'Agnès

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20 octobre 2007

Boeuf carottes à ma façon (sans vin et sans lard)

Pour 2-3 personnes :400 gr de boeuf à bourguigon700 gr de carottes2 oignons4 gousses d'ail1 tige de céleri1 zeste d'orange (très important !)selpoivre3 clous de girofle4 graines de genièvre2 feuilles de laurier1 branche de thym1 bouillon cubehuile d'olive...

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20 octobre 2007

Un peu d'exotisme : confiture kiwi-bananes

Comme j'ai été malade, je me suis retrouvée avec des fruits en perdition. Solution miracle : la confiture. Mais là... ces fruits étaient quelque peu inhabituels. J'ai trouvé cette recette dans le livre offert par Frédérique : Nos meilleures confitures...

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20 octobre 2007

NEIGE !!! (reste pas en Norvège)

Réveil caoutchouté. Pas un bruit, à part le chasse-neige à 7h50. 10 bons centimètres sur le balcon. C'est tout blanc.

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19 octobre 2007

Changement de programme ! Törggelen

Météo, quand tu nous tiens... Hier, nous avons dû annuler notre visite de l'Alpenzoo. Il faisait froid et il bruinait. L'idéal pour se débarasser des monstres, mais c'était un peu trop flagrant. Nous les avons donc bien gardés au chaud. Nous allons avoir...

Posté par anges1977 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2007

Programme de la journée

L'Alpenzoo avec le boulot : www.alpenzoo.at et soirée vin nouveau et châtaignes avec les collègues du Vincent : www.buzihuette.at Promis... je vous raconterai tout !

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17 octobre 2007

Souvenirs du vieux Danube

(Mais non, je vous promets, je n'écluse pas mes pellicules photos ! J'ai une excuse : je suis malade, alors le téléchargement des photos fait moins mal à la tête que de chercher qu'est-ce que je vais bien pouvoir vous raconter !)

Posté par anges1977 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2007

Souvenirs de la vallée de Stubai (Stubaital)

http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2007/09/30/6381880.html Une des armes du crime ! Attention ! Attaque de biquettes ! Qui a dit qu'on se reconvertissait dans la photo animalière ? Une des multiples cascades qui dévalent allègrement les deux...

Posté par anges1977 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Souvenirs de la vallée de Hall (Halltal) et de la montagne de sel d'Absam (Absamer Salzberg)

http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2007/09/20/6274296.html Chapelle des Herrenhausen dans laquelle on trouve un réduit, avec deux lits et des couvertures (d'époque) qui peut servir de refuge l'hiver. Il vaut d'ailleurs sans doute mieux ne pas...

Posté par anges1977 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2007

Souvenirs, souvenirs... Avec un ou deux trains de retard

Petits souvenirs de Berne : Attention : pro en action ! La Tour de l'Horloge et l'une des "fontaines historique", représentant un ours en armure.

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14 octobre 2007

Kastaniensuppe / Kastaniencremesuppe : soupe de châtaignes

Recette de saison : la soupe à la châtaigne. Il s'agit d'une recette traditionnelle du Tyrol. La saison des châtaigne bas son plein, et il est de coutume de se retrouver entre amis ou en famille pour fêter la châtaigne, notamment lors d'une excursion...

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