La Cantine d'Agnès

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30 septembre 2006

Oktoberfest tyrolienne

Hier soir, Vincent était invité à la Oktoberfest organisée pour les employés de l'hôpital. Je l'ai accompagné. C'était plutôt rigolo. Il s'agit tout simplement de la fête de la bière. Elle avait lieu à l'Olympiahalle, qui sert d'habitude de salle de concert....

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29 septembre 2006

Enfin les Spätzle !

Ayé ! Je m'y suis mise ! Il s'agit de petites boules de pâtes cuites dans de l'eau bouillante. Intermédiaires entre les pâtes fraîches et les crêpes, je dirais. J'avais fait une première tentative, avec la recette alsacienne, à savoir 1 oeuf pour 100...

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28 septembre 2006

Promo sur les bières !

Je suis allée tout à l'heure au supermarché. Et au rayon alcool, on était en train d'installer des palettes de bières. En Autriche, on peut acheter les bières à l'unité, par pack de six, ou par caisse (en plastique, consignée) de... 20, sachant que la...

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27 septembre 2006

Législatives ce Week-end

Dimanche ont lieu les élections législatives en Autriche. Plus un seul poteau sans affiche, sans parler des panneaux d'affichage ;) Et bien sûr, distribution de tracts à tous les coins de rues (pas seulement à l'entrée du marché !). Et pour être bien...

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26 septembre 2006

Fait maison ! Les yahourts et le fromage blanc

Toujours dans l'idée de réduire les emballages et de faire des économies en même temps !!! Faire ses yahourts soi-même ainsi que le fromage blanc demande autant de temps et d'efforts que de les acheter !!!Bilan achats et emballages : une brique de lait....

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25 septembre 2006

N'achetez pas bio !!!

Bon, OK, c'est un peu provocateur : il aurait fallu que j'écrive : "N'achetez pas bio ou vous ne pourrez plus faire autrement !". Petite histoire du fromage blanc maison. A l'origine, il y a le fromage blanc tel qu'on le connaît en France, et qu'on ne...

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24 septembre 2006

Et c'est reparti !!! Crèmes vanille

Ayé !!! Je récupère mon petit mari demain !!! Donc, aux casseroles !!! J'ai déjà lancé une fournée de yahourts et une autre de fromage blanc. Et maintenant, un petit dessert maison : une crème vanille. Classique, facile. Pour 6 parts :4 jaunes d'oeufs...

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24 septembre 2006

Quelques efforts

Je n'arrête pas de piquer des colères sur l'état de mes poubelles. Déjà, elles ont beaucoup réduit, mais je cherche encore des idées pour les diminuer encore. En Autriche, le tri est une religion (et tant mieux !). Il y a la poubelle à papiers et cartons,...

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23 septembre 2006

Le grand retour des Knödel !

Bonjour, bonjour... Bon, en ce moment, je suis impardonnable. Non seulemement, je n'écris pas souvent, mais en plus je ne cuisine plus ! Une honte !!! La semaine s'est bien passée et hier, toute l'équipe de la Kindervilla est partie en excursion, en laissant...

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16 septembre 2006

Aux premières lueurs blafardes de l'aube

Ben oui... Non, non en fait... Ce n'est pas un poncif littéraire : c'est bien comme ça que ça se passe... Et c'est très joli, très Tim Burton même, hihi. Des écharpes cadavériques apparaissent doucement derrière les montagnes situées à l'Est (c'est qu'il...

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