La Cantine d'Agnès

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28 janvier 2007

Et voilà !

Et voilà, c'est fini ! Les parents M. ont retrouvé leurs pénates, après quelques 17 heures de voiture... On n'avait pas pensé aux vacances allemandes ! Argh ! Bison futé ne nous avait pas prévenu !!!La semaine s'est passée très vite. Ils sont arrivés...

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27 janvier 2007

Rostbraten

Ayé... les parents sont repartis... Je pense que tout le monde en a bien profité. En attendant de vous raconter un peu, voici une valeur sûre de la cuisine autrichienne : le rôti de porc. Si dans un restaurant, vous hésitez, vous pouvez foncer sur ce...

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20 janvier 2007

En fait c'est trop facile !

Bon ben voilà... Le pain, je m'en faisais toute une montagne, mais c'est super simple... Il faut juste avoir un peu de temps ou bien le gérer.On mélange eau, farine, sel, levure, puis on pétrit : 15 mn. On attend que ça monte : 60 mn. On met en forme...

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18 janvier 2007

A défaut de neige...

Un petit jeu rigolo... mais de là à pouvoir skier ! http://snowflakes.barkleyus.com/ En attendant, demain, ce sera animation découpage, puisque le thème du mois est... la neige !

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14 janvier 2007

Goulasch de boeuf à l'autrichienne (Rindgulasch)

Le Gulasch est un plat d'origine hongroise, désormais intégré dans la cuisine autrichienne. Comme le boeuf bourguignon, il en existe de multiples version. En voici une. Quantités pour 2 personnes. 200 gr de viande (morceaux à bourguignon)200 gr d'oignonshuile,...

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13 janvier 2007

Après midi "Martine à la maison"

Amis de l'aventure bonsouââârrrr ! Alors aujourd'hui, il faisait super beau, mais la forme n'était pas au rendez-vous... Alors, pendant que Monsieur faisait mumuse avec la perçeuse à percussion du propriétaire (merci !) pour installer sa poutre de traction...

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11 janvier 2007

Fatiguée... Dormir... Vivement le week-end !

Les monstres sont survoltés ! Ils sentent la neige... qui pour le moment n'est qu'un rêve. Et puis... on ne se couche pas très tôt non plus...Et pourtant... pas de sport ni de ciné cette semaine ! Bon, ce n'est pas pour autant la déprime !Aujourd'hui,...

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10 janvier 2007

Quelques corrections

J'ai mis à jour deux recettes : tajine aux oignons, à tomber... Et merci R2D2 pour le 1,5 kilo d'oignons à émincer. Je n'ai pas versé une larme ! http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2006/10/20/2945853.html panna cotta, pas pour le régime......

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10 janvier 2007

Recette de sablés faciles

Cette recette est idéale pour réaliser des sablés avec des enfants, même tout-petits (dès 3 ans). La pâte s'étale bien au rouleau (5 mm épaisseur environ) et elle est facile à découper à l'emporte-pièce. Mélanger 600 gr farine + 200 gr sucre + 2 paquets...

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9 janvier 2007

Photos du troisième jour à Venise

Pour commencer, une petite balade avec le vaporetto n°1, bondé de touristes, comme il se doit ;)Pour le récit : http://lacantinedagnes.canalblog.com/archives/2006/12/13/index.html Palais bordant le Grand-Canal "Rue" transversale Et voilà ! Place Saint-Marc...

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