Articles populaires – La Cantine d'Agnès

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12 juillet 2007

Encore un voyage ! De retour de Norvège.

Je vous rassure tout de suite, je n'ai plus un seul jour de vacances. Tout à l'heure, je suis allée chercher les tirages de mes photos prises aux Etats-Unis. Il y en a quelques unes... après une sélection drastique toutefois (moins d'une sur deux, je...

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17 juillet 2007

Pleins de carottes !!! Un dîner tout orange

Dimanche soir, j'ai mis R2D2 au travail. Au menu : poulet tandoori, carottes au curry et... gâteau aux carottes !!! Rien que du super facile, pour changer, et aussi du super bon, parce que quand même ! Poulet tandoori : Morceaux de poulet, plutôt petits...

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16 juillet 2007

Le lundi au soleil

Alors, comme j'ai plein d'heures supplémentaires, il faut que je les rattrape. Donc, aujourd'hui, je ne suis pas allée travailler. Nous avons fait un gros week-end.Samedi, entre deux sessions du Vincent au labo, nous sommes allés nous acheter un lit....

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18 juillet 2007

Barbecue !!!

Pour son anniv, mon chéri a reçu un barbecue de la part de mes parents. Cadeau empoisonné s'il en est !Nous avons enfin réussi à concilier la météo, l'emploi du temps et la faim, et avons étrenné le bébé. Donc... petit dîner en tête à tête, grillade,...

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13 août 2007

Le dessert du dimanche

Ben oui quoi... un week-end sans dessert, c'est pas un week-end ! Samedi dernier, j'ai mangé à Mérano des Pêches marinées avec un sabayon. C'était très bon. Donc... reproduction, en version express. Pêches marinées, ou soupe de pêches, ou salade de pêches,...

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13 août 2007

Bredouilles...

Hier soir, après avoir passé la journée à trier des trucs, nous avons voulu aller voir des petits lacs autour d'Igls, à quelques kilomètres de la maison (sur le versant d'en face pour être exacts). On prend la titine, on trouve, on se gare : parking payant...

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28 août 2007

Poulet de la mort qui tue et soupe de sa race

Puisque ça faisait longtemps... et qu'il fait trop beau aussi... deux petites recettes de saison. Tout d'abord un "potage Crécy" (dixit le Larousse) légèrement simplifié. Très très bon.750 gr de carottes1 oignon100 gr de riz1 litre de bouillon (1 litre...

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15 septembre 2007

Des nouvelles du front

Grande offensive d'automne : toutes les plantes sur le balcon avant la prochaine neige. Non mais ! C'est que c'est un rien envahissant ces bébêtes ! L'attaque des citrouilles géantes a aussi commencé. Comme j'en ai décortiquées quelques unes au travail...

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20 septembre 2007

Halltal/Karwendel

Au Nord d'Innsbruck, se trouve le Karwendel, immense parc naturel, qui s'étend sur les vallées et les sommets, à l'Est et à l'Ouest. Dimanche dernier, nous sommes allés pour la deuxième fois, nous promener dans le Halltal, à partir d'Absam. Cette fois,...

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26 septembre 2007

Tiroler Adler ! Des choucas et des aigles

Merveilles de la fée technologie. Nous avons enfin, encore, récupéré internet. C'est un peu pénible à la longue... Ce week-end, nous étions invités dans un chalet pour un anniversaire, en fait un refuge du club de ski alpin d'Innsbruck, loué pour l'occasion,...

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26 septembre 2007

Urgence !!!

Dès que vous avez 20 mn, écoutez donc Serge Latouche, sur le site de la très sérieuse Revue du Mauss http://www.journaldumauss.net/spip.php?article97 On peut éplucher les patates en même temps... Et puis si "Le développement durable est la plus géniale...

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27 septembre 2007

Accident de mouton. Encore un accident du travail. C'est dur la vie dans les montagnes !

Le thème actuel au Kindergarten est celui de la forêt. Nous avions donc prévu une sortie pour aller ramasser des feuilles, mousses, pommes de pin, etc... Maintenant, c'est l'automne, donc le temps est froid et humide (d'ailleurs les sommets sont à nouveau...

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14 octobre 2007

Kastaniensuppe / Kastaniencremesuppe : soupe de châtaignes

Recette de saison : la soupe à la châtaigne. Il s'agit d'une recette traditionnelle du Tyrol. La saison des châtaigne bas son plein, et il est de coutume de se retrouver entre amis ou en famille pour fêter la châtaigne, notamment lors d'une excursion...

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13 octobre 2007

Vienne, an 2

Le week-end dernier, nous sommes retournés à Vienne. Ville de nostalgie, de culture, de névrose, d'histoire... Une ville déjà, enfin. En attendant la mer... Nous avons joint l'utile (mon chéri devait aller chercher des souris dans un labo) à l'agréable...

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20 octobre 2007

Un peu d'exotisme : confiture kiwi-bananes

Comme j'ai été malade, je me suis retrouvée avec des fruits en perdition. Solution miracle : la confiture. Mais là... ces fruits étaient quelque peu inhabituels. J'ai trouvé cette recette dans le livre offert par Frédérique : Nos meilleures confitures...

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22 octobre 2007

Couffins ou muffins koufkoufesques

Mais n'est-ce pas le propre du muffin ? Toujours dans ma période écouler les restes de quand j'étais malade... Voici l'occasion de tester (et modifier bien entendu) une recette que j'avais repérée il y a un moment déjà via le blog d'Omelette, un de mes...

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23 octobre 2007

Il neige encore ! Il neige toujours !

Et oui... Ca ne s'arrête pas ! Depuis plusieurs jours, il neige (presque) sans interruption ! A notre altitude, la neige tient sur les arbres et sur le balconn heureusement pas sur la route (il a tout de même fallu que je passe la balayette sur la voiture...

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24 octobre 2007

Besoin de vacances !

Et oui... Depuis juin tout de même ! Et coup de chance : deux jours fériés : le vendredi 26, qui est la fête nationale autrichienne, et le jeudi 1er novembre. Il suffisait de compléter avec des jours de récupération de mes heures supplémentaires (et c'est...

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25 octobre 2007

Vacannnnnces!!!!!!!!!!!!!

Ca y est ! Plus de monstres pendant une semaine. Plus de réveil à 6h30. Plus besoin de courir derrière le bus sous la neige. Plus de souris non plus ! Nous allons donc dormir, dormir et dormir. Et puis, tant qu'à faire, pour ne pas avoir fait le voyage...

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5 novembre 2007

Riz "zotto" vert

- Emmener votre Vincent faire du sport. - 1 botte de petits oignons frais3 échalottes3 gousses d'ailrestes de poulet (200-300 gr)300 à 350 gr de riz à risotto (Arborio par exemple)1,5 L (environ) de bouillon de volaillesel,poivre,2 brins de persil plat2...

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9 novembre 2007

Un petit effort...

Limite pluie-neige à 700 mètres cet après-midi... Tout est blanc (bon OK, là, il fait nuit).Petite semaine de reprise. Hier soir, Fête des Lanternes au Hofgarten. Contrairement à l'an dernier, il ne pleuvait pas. Les enfants ont très bien chanté la rengaine...

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23 novembre 2007

Tarte aux prunes, amandes, châtaignes. Fourrés aux pommes

Pour profiter des derniers prunes (quetches), un petit régal. pour la pâte :150 gr de farine de blé50 gr de farine de châtaigne100 gr de beurre (à température ambiante)1 pincée de sel5 CS sucre1 oeufeau Mélanger le tout grossièrement. Laisser reposer...

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10 décembre 2007

Cake aux fruits confits "pâtissier"

Le cake qui nous fait aimer l'hiver. Une recette testée et re-testée et super-approuvée. Je ne suis jamais déçue. Un vrai délice ! Et pour cause : il s'agit d'une recette de Pascal Niau, chef pâtissier chez Dalloyau, publiée il y a quelques années dans...

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15 décembre 2007

Je vous remets un petit microbe ?

Une petite semaine tranquille de reprise. Mercredi soir, nous sommes allés voir Persépolis au cinéma. C'est un très très bon film. Tiré de la BD du même nom, de Marjane Satrapi, il raconte son enfance en Iran, son exil en Autriche, à Vienne, son retour...

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11 janvier 2008

Pas de panique !

Bonjour les gens, Nous ne sommes pas très présents. Mails, MSN, téléphone... y'a plus rien... Bon, rien de grave. Juste une grosse crève pour le Vincent et moi qui ai encore chopé un truc et qui suis au lit. Rien de grave. Faut juste attendre que ça passe....

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